03治痄腮:丝瓜、烧存性,研末,用鸡蛋清调敷,日2次。
04抗炎实验采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀法和鸡蛋清致小鼠足趾肿胀法.
05先将鸡胸肉切成薄片，加精盐（1克）、鸡蛋清、太白粉（10克）调均。
06把面粉、糖等的混合物倒入南瓜茸和米汤中完全混匀，再拌入鸡蛋清。
07将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。
08采用硫酸铵沉淀法和阴离子交换层析法从鸡蛋清内提取高纯度卵铁传递蛋白。
09用珍珠粉加适量鸡蛋清搅成糊状，敷脸15分钟，长期使用可淡化痘印、光滑肌肤。
10由一茶匙的苹果醋、二大汤匙的橄榄油、三个鸡蛋清配出的护发素，效果让人惊奇。
11意外烫伤后，还可用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油，混合调匀涂敷在受伤处，有消炎止痛作用。
12将鲜贝洗净，切成薄片状，放入碗中，加适量精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉，腌制上浆。
13杏仁5钱（5钱约等于16克），研成细粉，用鸡蛋清调匀，每晚睡前涂抹面部，次日清晨用温水洗去，一日一次，10-15日显效。
14将猪臀尖肉片成2.5厘米的大片，在两面每隔0.5厘米剂上交叉直刀纹，切成2.5厘米见方块，用鸡蛋清，湿淀粉、精盐上浆入味。
15牛里脊肉洗净后切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;生菜洗净;干辣椒切两段;大蒜和姜切片;葱切小段。
16取鲜荔枝草根或幼草全草捣烂,加百草霜和鸡蛋清适量调匀,外敷疖或痈患处,如患处中心已见脓头或破溃,则敷药中心需留一小孔,以便脓液流出。
17夏天游泳、烈日暴晒，头发容易损伤，偷偷告诉你个养发秘籍：将头发弄湿后，用鸡蛋清均匀地抹在头发上，然后用热水一冲，哗！你将拥有一头美味的蛋花！
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