01本文研究了甲鱼油中多不饱和脂肪酸的提取与纯化。
02茶油富含不饱和脂肪酸，具有很高营养价值和保健功能。
03松籽油富含不饱和脂肪酸，营养价值很高，但易氧化，难保藏。
04目的探讨富含单不饱和脂肪酸的茶油对梗阻性黄疸大鼠的心脏保护作用。
05黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，经常食用，可以延缓皮肤衰老。
06鱼类富含不饱和脂肪酸，在冻藏期间鱼体易发生脂肪氧化，尤其是多脂鱼类。
07用气相色谱法分析松子油的主要脂肪酸组成，表明其含有高度的不饱和脂肪酸。
08结果表明火龙果种仁的不饱和脂肪酸含量较高，为80.83%；火龙果种仁的必需氨基酸含量为24.38%。
09珍馐来自天然,胆固醇低,富含不饱和脂肪酸,且脂溶性维生素多,所以刚捉上来的鳝鱼价格不便宜。
10它们把吃食海藻作为自然界生命循环的一部分，并将其转化为能促进胆固醇代谢的不饱和脂肪酸。
11其中不饱和脂肪酸含量为86.04%，说明火麻仁油是一种具有营养保健价值和药疗功效的功能性油脂。
12超临界CO2萃取菌草灵芝孢子油中三萜类物质的含量较高，不饱和脂肪酸是其脂肪酸的主要组成成分。
13该文主要阐述了细胞质膜不饱和脂肪酸、曲霉蛋白脂、特定的固醇及加氧作用对酒精酵母产生乙醇耐性的影响。
14食用含不饱和脂肪酸的油，如橄榄油、菜籽油、大豆油、花生油、玉米油或红花油，少吃黄油、椰子油和棕仁油。
15由于核桃油中不饱和脂肪酸含量很高，核桃蛋白又容易变性，所以普通的油脂制取方法对该产品品质有不利的影响。
16阿克巴拉雷认为，食用鱼类可以预防抑郁症，因为鱼具有高含量的长链多不饱和脂肪酸，而这正是大脑中神经细胞膜的重要组成部分。
17秋季养生首选栗子，栗子中所含的不饱和脂肪酸，能有效防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，实乃抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
18专家建议,酒精性肝病患者应戒酒,在医生的指导下服用保肝药葵花护肝片、水飞蓟素等,并配合维生素B6,维生素C以及多不饱和脂肪酸、卵磷脂进行治疗。
19人的手会分泌油脂，因人体质不同可能是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，通常来说弱微偏酸性。书本身有一层保护膜，可被人碰过不擦拭干净，这种油脂就会破坏。玖月晞
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