26 介绍宰后肉在成熟过程中风味的变化，分别阐述肌糖原、蛋白质、脂类、核苷酸等几类化合物对肉风味的贡献。
27用电镜细胞化学方法证实了浸矿细菌表面存在着脂类、多糖和蛋白质等物质，并阐明了它们在吸附过程中的作用；
28适用于各种水质、海水、咸水、油类、脂类、弱酸、弱碱等介质，尤其能耐研磨。（此盘根按颜色分为黑色和白色）。
29人体必需的脂肪酸的天然结构称为顺式脂肪，当脂肪酸的分子结构与细胞膜的脂类相吻合时，人体便能保持在健康的状态。
30在食品科学界里，有一个很广的类别包括了胆固醇和脂肪，这个类别称为“脂类”，不幸的是这个词很少用在日常对话中。
31蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽或花蕾处采集的树脂类物质,掺入其上腭腺及蜡腺分泌物,经蜜蜂反复加工而成的胶状物质。
32在中枢神经系统中，脂类不可或缺，并且通过对他汀类药物与治疗糖尿病药物的研究表明降低某些脂类水平存在有害的认知影响。
33方法：以低蛋白食饵建立豚鼠胆结石模型，同时给予饮用中华沙棘果汁，与对照组比较，观察豚鼠成石率及胆汁脂类含量的变化。
34对很多医生来说，视网膜病—微动脉瘤，岀血，硬性脂类渗出，视网膜神经纤维层的小梗塞（棉絮状渗出点）—是与糖尿病同义的。
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