26《米其林指南香港澳门版》收录有前英国殖民地香港以及澳门两地的数家餐厅和酒店，主厨陈恩德是获得米其林三星殊荣的第一位中国人。
27他现年50岁，有过在多家中餐馆掌勺的丰富经验，在其中一些餐馆还作为主厨。他带来新思路，并确保质量，是XinnTienDu菜肴的主要前进动力。
28包括有鸡肉馅羊角面包、烟熏三文鱼口袋面包、主厨特制吞拿鱼三文治、法式烟熏火鸡肉加车打芝士三文治，诱人可口！绝对是美食者的最爱！
29张国柱说,炒鸡绒的创始人是杜道武,坞庄村人,生于清朝光绪末年,曾在清末河南数一数二的大商号“杜盛兴”总号、各地分号主厨多年,去世10多年了。
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