26有些解压饮品蛮像花草茶的，但它们中也包含着甜味剂，比如麦芽糖糊精和蜂蜜。
27通过掺伪味精在沸水浴下酸水解后测定其还原糖的含量来定量检测其糊精的含量。
28尽管也有专家认为添加麦芽糊精并非仅仅是从成本考虑,还从稠化、速溶奶粉等考虑。
29唾液淀粉酶在人类或某些动物的唾液中的一种淀粉酶，能把水解淀粉催化成麦芽糖和糊精。
30环糊精聚合物被证实亦具有包络、缓释及催化的能力，以及较好的机械强度和化学稳定性。
31选用阿拉伯胶和麦芽糊精作微胶囊壁材，对喷雾干燥法制备杜仲籽油微胶囊的技术进行研究。
32方法考察糊精、微晶纤维素、羧甲基淀粉钠和低取代羟丙基纤维素对扁蓄总黄酮片的质量影响。
33在恒定温度的前提下，间歇微波加热与相同条件常规电热套加热相比，麦芽糊精水解率提高17.41%。
34本文介绍了以淀粉为原料制造难消化糊精的工艺过程。并对产品组成成分的影响因素一一作了阐述。
35本研究以壳聚糖、麦芽糊精和蔗糖等主要材料作为壁材通过乳化喷雾干燥法制备肉桂醛精油微胶囊。
36实验结果表明，制作鲐鱼休闲鱼肉粒的较佳工艺配方为精盐1.5%，白砂糖12%，麦芽糊精3%和卡拉胶1.5%。
37食品工业：糊精、麦芽糖、蛋白粉、蛋黄粉、低聚糖、颗粒油脂、速溶咖啡、淀粉、香料、果蔬颗粒。
38以辣椒红色素为芯材，变性淀粉和明胶为壁材，糊精为填充剂，研究微胶囊化辣椒红色素的制备工艺。
39 综述了几种与环糊精共价键合的前药的释药行为和机理，并阐述了其在结肠靶向释药系统中的研究进展。
40与天然环糊精相比，两亲性环糊精不仅包结客体分子，而且自组装形成囊状结构，是一类重要的药物载体。
41为去除鳕鱼碎肉酶解液的腥苦味,分别比较了粉末活性炭吸附、酵母发酵和环状糊精包埋法的脱腥脱苦效果。
42全谷物黄玉米粉，玉米油，切达干酪培养的巴氏奶，盐，酶，天然香料，盐，麦芽糊精，磷酸二钠，胭脂树提取物的颜色。
43本文研究以大豆分离蛋白、麦芽糊精与葵花籽油、乳化剂等作为双层壁材，采用双乳化-喷雾干燥法制备双层原花青素微胶囊。
44镬里的油一直保持高温，把木薯粉烘热，同时还要不断搅拌，使木薯粉变成深褐色的糊精，看起来很像美丽的焦糖，连味道也很相像。
45解决了白藜芦醇难溶于水、紫外稳定性差的问题，为白藜芦醇的制剂做了一些探讨性工作，并进一步拓宽环糊精及其衍生物的应用范围。
46糖被制取用稀糖膏中的再结晶糖的饱合溶液处理挂糖衣和蜜饯糖，要把非常好的蔗糖晶体通过饱和的方法转化糖玉米糖浆或麦芽糖糊精。
47而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、药酒、奶等,有害成分极少,却富合糖、有机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。
48以冬虫夏草提取液为主要原料，辅以功能性甜味剂和麦芽糊精，采用先进的固体饮料工艺，制成了低热量、具有保健作用的的速溶固体饮料。
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