02慢火煮至液体量为原来五分之一，将甘草和桉树叶挑出。
03若要煮出多肉汁的鸡肉,可加入小量的水或清汤以慢火煮熟.
04咸猪手与白醋加入锅中，水滚后即调慢火，以免皮层裂开。
05经过揉捏,一个一个手工扭转后,慢火出炉,将所有的美味封存其中.
06竹签串起的生蚝,放入油镬内慢火炸熟至脆口捞起,最后涂上蜜糖上碟.
07将橄榄油和蒜蓉拌匀，扫在多士上，放进焗炉用慢火烘至两面金黄色。
08炒香洋?，加入油咖喱，以慢火炒至香味溢出，加入椰浆及清水，煮沸。
09但茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,可以慢火氽汤,或者稍微焯一下后凉拌。
10用白镬将虾子以中慢火炒至香口及乾身；亦可用焗炉或烤炉烘香，备用。
11煮滚后转慢火煮5分钟直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，调味即可伴面包享用。
12把鲜奶、生粉、蛋清等材料溶在一起,下调料搅匀,然后倒入锅中用慢火搅炒。
13加入香料酱，以慢火炒至有点糊状，难以搅动似的、起粒，并开始黏着镬底。
14慢火熏烤的牛腩是得克萨斯最受欢迎的野餐用肉，而最流行的吃法是放在三明治上。
15倒入整罐番茄酱，半瓶葡萄酒，肉高汤，一点点胡椒粉，盐和糖，改小火慢火煨煮片刻。
16慢火烤威尔士羊肩肉、时鲜泽西皇家土豆、时鲜芦笋、圣乔治野蘑菇、薄荷沙司和肉汁。
17另外,在工艺方面还有传统碳烧,用慢火烤制;也有在猛火烧制的过程中,不断涂油,并以针椎打皮面等。
18这是一种以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸的小吃。
19放入猪肉碎、虾肉、瑶柱、虾米碎、白萝卜、红萝卜及沙葛略炒片刻，注入上汤，再用慢火煮30分钟。
20将上述剩余混合物用搅拌器搅拌成匀浆，倒回锅中，加入蜂蜜、柠檬汁和甘油，然后搅拌，再慢火煮2分钟。
21待慢火炒熟面粉后,再加上已炒好并研成末的油葱、花生或黑芝麻,香味四溢,让闻着的人都忍不住想要来一份。
22慢火炖出的土豆、萝卜、红柿、芹，蘑菇和秘制调料溶为一体，更有让人回味无穷的嫩牛颈肉，吃出健康美味。
23以大火先滚热浓椰浆，然后慢火细煮，直至椰奶和椰浆油脂分离，椰浆会凝结并缩小，椰浆的颜色变得油亮为止。
24等小扁豆煮到30分钟后，添加备用蔬菜和羽衣甘蓝，盖好锅盖慢火煮汤20分钟，如果要加水的话，可以延长煮沸时间。
25鸡豆花看似平淡无奇,事实上,则是用鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤制成,其所用鸡清汤是经24小时慢火秘制而成,尽显国宴制汤功夫。
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