26一切碳水化合物的食物,因为他们经消化后最终变为单糖,比如葡萄糖和果糖。
27而很多混搭的成品冰茶都会加入大量果糖、玉米糖浆和其他糖,还有人造香精。
28葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉能促进分生孢子的萌发和形成;
29而玉米糖浆则是用酶将玉米淀粉转化为葡萄糖,然后再转化为果糖而加工而成的。
30白地霉无细胞提取液中有磷酸酯酶,催化果糖磷酸酯水解为自由果糖及无机磷酸。
31以菊芋提取液代替淀粉作原料,采用菊粉酶固定化技术对其进行水解,制备果糖。
32在12小时饮高果糖玉米糖浆水的老鼠中,雄性体重增加更厉害,但是雌性不是这样。
33从品种单调的奶糖、水果糖到人参糖、什锦糖、乳脂糖等,琳琅满目,让人大饱口福。
34这几年碳酸饮料的销售一直在下滑,而使用高果糖玉米糖浆的饮料的消费者在增长。
35蔗糖作为碳源的效果较果糖和麦芽糖好,其中以3%的蔗糖对离体根尖的生长效果最好;
36在24小时饮高果糖玉米糖浆水的老鼠中,雌性体重增加得更厉害,但是雄性不是这样。
37与单一溶剂相比,在混合溶剂中反应,可提高果糖溶解度,增加酶活,缩短反应时间。
38固定化葡萄糖异构酶转化葡萄糖为果糖的转化率可达45-54%,其甜度超过同浓度的蔗糖。
39美国医学协会说过,“高果糖玉米糖浆在肥胖或其他情况中不会比蔗糖起更多作用。”
40可消化性碳水化合物在单胃动物体内的降解产物主要为葡萄糖、果糖、半乳糖和双糖。
41葡萄糖异构酶催化D-葡萄糖形成D-果糖的异构化反应,是工业上制备高果糖浆的关键酶。
42他认为导致肥胖的主要原因是食用精制碳水化合物,尤其是糖、面粉和高果糖玉米糖浆。
43目的:研究固定化黑曲霉细胞与葡萄糖异构酶协同反应生产高含量低聚果糖的优化条件。
44还可以菊粉(菊芋提取物)为原料由酸法或酶法一步水解来生产高果糖浆,尤其是酶法。
45就葡萄糖、果糖、麦芽糖及尿素等的非酶反应也得到了恒态,对于恒态的机制进行了探讨。
46春夏秋冬时光如白驹过隙,儿时水果糖留给现在的味道,虽然已过许久,但感觉却如昨日!
47有少部分科学家坚持这样的新兴理论:果糖——这种蔗糖家族的成员可能会引发胰岛素抵抗。
48醛缩酶存在于某些活生理组织,包括骨骼和心脏肌肉组织中的一种生物酶,其能够催化果糖。
49西瓜,哈密瓜和如桃子,李子这些核果类富含水解所需的水分和能量所需的健康,天然的果糖。
50注意,糖有各种各样的别名:红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆和蒸发甘蔗汁是其中几个例子。
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