11放酱油里浸泡是为了将鸡翅腌制入味,吃起来更香。
12所以,骨头更加入味,甚至连骨肉相连处的嫩筋都嚼得烂。
13运用卤汁浸泡法,牛腱肉质鲜嫩又入味,媲美名店卤牛腱。
14用芡宜薄,以既能使原料入味,而又不掩盖其本色为好。
15主菜的牛柳配上土豆则是色香味俱佳,肉质鲜嫩,肉汁入味。
16长沙米粉有圆扁之分,许多人钟爱扁米粉,因为更容易入味。
17此次,王力宏入味最佳国语男歌手奖和最佳编曲人奖两个奖项。
18茄子、甜椒、节瓜与香料盐腌入味后炭烤,佐青酱。素食可用。
19这是将洋葱丁、牛油与大米同炒,边炒边下葡萄酒使之吸干入味;
20蛤、花枝、虾仁、蟹肉、章鱼,以鱼汤、白酒与西班牙红花入味。
21羊排以西芹;洋葱、月桂叶、印尼味增调味,长时间腌放入味后炭烤。
22用香料配制一种浸液,将肉豆蔻浸泡其中,入味后,烘干就成为成品。
23放入味精、熟猪油、蒜花、肉汤,把熟馄饨捞出,上面撒蛋皮丝、香干丝即成。
24梭子蟹比起普通螃蟹,肉少,但胜在味道鲜美,可以用来作为入味熬汤的食材。
25高温蒸气能够有效保留食物原味,食物在短时间即可入味熟透,营养美味不流失。
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