26调整传统西凤酒大曲的原料比例,加入一定数量的小麦,适当减少豌豆用量。
27那天一个老朋友从四川回来,给我带了几瓶沱牌大曲,我就在锅炉房里,抿了几口。
28大曲酒生产过程中酒醅的酸度直接影响酒醅的发酵结果、影响酒的质量和产量。
29种曲质量的优劣直接影响大曲的品质,最终影响原料利用率、酱油出品率及质量。
30实验表明这种方法解决了对架设状态下大曲面的检测问题,检测精度可达亚毫米级。
31检测结果表明,这些技术可以实现对大曲面的高精度检测,并且具有广泛的应用前景。
32在浓香型大曲酒丢糟中添加TH-AADY、糖化酶和纤维素酶酿造食醋,同时配合应用生香ADY。
33提高浓香型大曲酒质量和出酒率的技术措施主要有:设计合理科学的窖池、窖形、窖容;
34对从郎酒厂高温大曲中分离出的14株高温型红曲霉的培养温度和保藏条件进行了初步研究。
35另外,采用一种吸氧瓶盖可以降低酒液中的氧气浓度,从而延长枝江大曲成品酒的货架期。
36采用人工培养成熟的窖泥,加入大曲粉拌合,均匀地抹在竹帘上,再盖上编织布,即可使用。
37研究了大曲丢糟的不同添加量对大曲感官、理化和微生物指标以及对酿酒生产产生的影响程度。
38南大街上满是各色土特产吃货的商店,七宝白切羊肉、赤酱捆蹄、七宝大曲老酒喷香,软绵爽口。
39小民谢天子不罪!小民自上党新得上好佳酿,名为长河大曲,特来敬献吾皇,愿吾皇泽被天下,福寿无疆!
40发现物涉及到不充分的,纠正措施,用来避免重复的失效,那是关于,9号大曲柄轴,在第一号柴油机。
41在对传统的浓香型大曲酒生产工艺现状分析的基础上,重点介绍了工艺创新的具体内容和应用效果。
42每个弯曲采用Cobb角、顶点水平、顶椎旋转和最大曲度平面(PMC)旋转角度进行定量分析(8个变量)。
43多种微生物共酵、“四高一定”、采用高温大曲作种母,增加双轮底酒的生产等是梅兰春酒的质量保证。
44浓香型大曲酒酒精发酵的主要影响因素有养分、温度、氧气、酸度,这些因素的控制是酒精发酵好与坏的关键.
45相和歌是汉代一种民间歌曲,也是一种成熟的艺术形式,它对之后的相和大曲、清商乐的形成有直接的影响。
46由于缺乏检测方法和对掺假的危害重视不够,给掺假大曲流入市场以可乘之机,造成了大曲市场价格的混乱。
47 多种微生物共酵、“四高一定”、采用高温大曲作种母,增加双轮底酒的生产等是梅兰春酒的质量保证。
48 他和新娘子给大家发糖,是一种叫“杂拌儿”的水果糖,敬酒敬的是“洋河大曲”,好几块钱一瓶的,算是很高档了。
49浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料,采用大曲作为糖化、发酵剂,经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。
50传统的大曲质量判定标准体系存在著一些缺陷,通过研究,拟用运动的观点、量化的指标来重新确立大曲质量判定标准体系。
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