18将炒过之洋?移至搅拌器内，加入半份蜜糖并拌匀。
19想口感滑溜，菊花水、黄糖及鱼胶粉必须彻底拌匀。
20倒入碎杏仁、面粉拌匀，加入鸡蛋，再搅拌成面糊。
21把鸡蛋打散，加入调料拌匀。然后加入备好的虾仁。
22皮蛋切成8小块；加入调味及水拌匀，加入皮蛋略搅；
23鲜奶油打发后与马士卡彭乳酪和绿茶粉拌匀成奶油糊。
24把墨鱼胶加入调味料,放入杂菜粒,拌匀置冰箱中雪30分钟.
25免治猪肉及鱼肉加入腌料及姜、蒜茸拌匀，搅至有黏性；
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