02波希米亚人也将糖放入苦艾酒中以减少茴香的苦味。
03十年前,德加的朋友莫奈画过一个饮苦艾酒的纨绔子弟。
04红头发的哥哥,喝完苦艾酒,你就开始点这火吧,烧吧。
05萨泽拉克内含威士忌、糖、苦味液与苦艾酒,或以带有大茴香味的酒替代。
06大约就在同时期,从荷兰来到法国的、落落难合的画家凡高也爱上了苦艾酒。
07当时梵高精神病复发,又沉迷于苦艾酒,这样即使是他割耳这个例子也能解释清楚。
08配方为三份杜松子酒、一份法式酒、一份意大利苦艾酒和1/2或1/3的树莓糖浆加冰块摇成。
09马提尼应该是这样的:杜松子酒和涩苦艾酒混合,还可以装饰一两个橄榄,或一片柠檬皮。
10马提尼的调制方法早在1882年就在调酒师的调制手册中,除了杜松子酒和苦艾酒外,他还要求加入糖浆。
11当然,最好的苦艾酒还要5-10克牛膝草,不过这种草在中国只能在大型花卉种植园里找到(出产地是地中海)。
12马提尼的调制方法早在1882年就出现在一个调酒师的调制手册中,但是除了杜松子酒和苦艾酒外,他还要求加入糖浆。
13现代美国版马提尼由杜松子和苦艾酒混调而成,该调法源于威尼斯的哈里酒吧,献于海明威,因为他是这家酒吧最著名的常客之一。
14冰凉晶莹的水晶杯,纯正馥郁的杜松子酒,外加少许干苦艾酒和一枚多汁的绿橄榄,无论过去,还是现在,马提尼都不仅仅是一种鸡尾酒。
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