06绍兴酒属米酒类,品之香味诱人,有点象日本的清酒.
07因加工原料中有绍兴酒（糟烧酒），故名“醉鱼”。
08将鳕鱼洗净并抹干水分，用绍兴酒及盐抹匀鱼身，腌一阵子。
09大家比较喜欢甜，最喜欢的是半甜的绍兴酒，常常先烫熟才喝。
10简介挑选新鲜猪肉，精心调理、烘烤，添加绍兴酒，风味十足。
11如果说鉴湖是“绍兴酒之母”，那么会稽山则是“绍兴酒之父”。
12以2茶匙橄榄油爆香姜片，放入红衫鱼略煎，浇绍兴酒，然后注入4碗水。
13此外,绍兴酒还有花雕酒、香雪酒、鲜酿酒、竹叶青、女儿红和各种花色酒品。
14溶解氧在绍兴酒的酿造、贮存中也是一个重要工艺参数，但目前还未引起重视。
15红糟是绍兴酒的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。
16酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，为绍兴酒中的珍贵佳酿。
17CHIAFANG的绍兴香肠是精选上等后腿肉,并以绍兴酒取代高梁酒,加上独家配方,更增添美味.
18该文对美拉德反应的机理、其产物对绍兴酒风味等的影响以及影响因素进行了简单的介绍和剖析。
19简介含丰富蛋白质与大豆异黄酮的豆干，搭配珍贵的草本药材和绍兴酒；每一口都尝到豆干的香味。
20主持人口播：一年一度的金秋“黄酒节”，融商贸、旅游、文化于一体，充分展示绍兴酒乡特有的风情。
21烹制时要把几十种原料放进盛过酒的绍兴酒坛中，坛口用纸密封再用盖子盖紧，先用旺火烧沸，再用文火慢煨。
22何处有秋心，浓似绍兴酒，一树桂子落轩窗，君在花间否？山间生碧云，情思空悠悠，晓风荡起别离意，祝福心头留。快乐无边随君去，幸福天天伴君走。
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