04可与槐豆胶配，所提高K-型卡拉胶的凝聚强度和弹性。
05红外光谱测定表明，用此工艺加工的槐豆胶，其分子结构未发生变化。
06刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。
07瓜耳胶和刺槐豆胶瓜耳胶和刺槐豆胶在食品和非食品应用中是重要的增稠多糖。
08结果：黄原胶能显著提高维生素C的稳定性，黄原胶和槐豆胶混合使用具有更好的效果。
09在原有研究的基础上，对槐豆胶、黄原胶及槐豆胶与黄原胶复配胶的耐盐特性进行了研究。
10结果表明，槐豆胶和黄原胶有强烈的协效增稠性，槐豆胶与黄原胶复配胶的粘度随着浓度的升高而升高；
11研究了卡拉胶、刺槐豆胶，及其混和胶作为稳定剂，对以酪蛋白酸钠稳定的含酒精O/W乳状液体系稳定性的影响。
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